Dra. Yulneriwarni, M.Si

Dosen S1 Biologi

Fakultas Biologi dan Pertanian

NIP. 0111900361

Informasi

Bidang Keahlian

Profil

Yulneriwarni lahir di Bukittinggi 22 November 1962, adalah seorang ilmuwan dan dosen di Fakultas Biologi, Universitas Nasional. Memperoleh gelar Sarjana Biologi pada tahun 1988 dan melanjutkan ke program studi Ilmu Pangan Institut Pertanian Bogor. Sejak tahun 1990 menjadi dosen tetap di Fakultas Biologi UNAS, dengan bidang ke ilmuan Mikrobiologi dan Pangan; Melakukan kegiatan pengabdian masyarakat ke beberapa sekolah dan kelompok ibu-ibu PKK terkait fermentasi makanan dan keamanan pangan. Penelitian tentang pengolahan pangan dan keamanan pangan.

Research Grants

2024: Serat Snack Bar Berbahan Dasar Ubi Jalar Ungu Dan Kacang Hijau
2024: Potential of Coconut Dregs Flour and Tofu Dregs Flour As An Ingredient for Snack bar
Production
2022: Mikoprotein Dari Tepung Sagu Melalui Proses Fermentasi Menggunakan Kultur Jamur Edible
2022: Deteksi Klorin Pada Tepung Tapioka Tidak Bermerek Yang Dijual Di Beberapa Pasar Kota Bogor
2021: Pemanfaatan Tanaman Obat Yang Berpotensi Sebagai Antimikroba Dari Desa Turi Putih,Wonodadi, Blitar, Jawa Timur
2018: Daya Antibakteri Ekstrak Daun Teh Hijau (Camellia sinensis L) Terhadap Bakteri Penghasil ESBL Escherichia coli dan Klebsiella pneumoniae
2018: Daya Antibakteri Ekstrak Daun Jambu Biji (Psidium guajava L) Terhadap Bakteri Penghasil ESBL Escherichia coli dan Klebsiella pneumoniae
2016: Aktivitas Antibakteriekstrak Makroalga Padina Australis DAN Laurencia Nidifica Di Kepulauan Seribu Terhadap BakterI Staphylococcus aureus DAN E scherichia coli